Nuggets du chef
"Lagrimas de pollo"
Gazpacho fresco
Soupe froide à la tomate
Assortiment Fromages
Au lait cru (Manchego, brebis, chèvre...)
Jambon ibérique Cebo de Campo
Affinage 24/32 mois
Albondigas de "la mama"
Boulettes de veau
Poivrons grillés & Anchois de cantabrie
Jambon et charcuterie
Jambon, Lomo, Chorizo ou longanisse
D.O.P Cecina de Leon (12 mois)
MALDONADO, Affinage 36/42 mois
Affinage 20 mois minimum
Fromages et Serrano